Archive by Author

СОЕВЫЙ МАРИНАД ДЛЯ СВИНИНЫ

Разместил 4.10.2012 в Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ:2 кг свинины;1 кг лука;газированная минеральная вода; Для маринада:сок одного лимона;растительное масло;соль по вкусу;1/3 стакана соевого соуса;1 чайная ложка молотого перца. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Приготовить маринад. Лук нарезать полукольцами, перемешать с кусками мяса, залить минеральной водой и маринадом выдержать 3 часа. Жарить на углях до готовности.

Шашлык, маринованный в кефире

Разместил 3.10.2012 в Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ: ♦ 1 кг свинины ♦ 250 мл нежирного кефира ♦ 5 луковиц ♦ соль и черный молотый перец по вкусу ♦ 1 пакетик приправы для шашлыка ♦ вино или пиво для обрызгивания шашлыка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Филе свинины нарезать большими кусками поперек волокон. Почистить и нашинковать кольцами репчатый лук. Сложить мясо в посуду, обильно пересыпая …