Все записи | Рецепты Подписаться на рассылку RSS

СОЕВЫЙ МАРИНАД ДЛЯ СВИНИНЫ

Разместил 4.10.2012 в Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ:2 кг свинины;1 кг лука;газированная минеральная вода; Для маринада:сок одного лимона;растительное масло;соль по вкусу;1/3 стакана соевого соуса;1 чайная ложка молотого перца. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Приготовить маринад. Лук нарезать полукольцами, перемешать с кусками мяса, залить минеральной водой и маринадом выдержать 3 часа. Жарить на углях до готовности.

Шашлык, маринованный в кефире

Разместил 3.10.2012 в Рецепты

ИНГРЕДИЕНТЫ: ♦ 1 кг свинины ♦ 250 мл нежирного кефира ♦ 5 луковиц ♦ соль и черный молотый перец по вкусу ♦ 1 пакетик приправы для шашлыка ♦ вино или пиво для обрызгивания шашлыка СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Филе свинины нарезать большими кусками поперек волокон. Почистить и нашинковать кольцами репчатый лук. Сложить мясо в посуду, обильно пересыпая …

Свиной рулет, фаршированный овощами

Разместил 30.9.2012 в Рецепты

Набор продуктов (нетто). Свиная грудинка без костей – 1400 г, чеснок – 50 г, сушёный молотый майоран, соль. Для начинки: баклажаны – 190 г, кабачки – 220 г, тыква – 190 г, патиссоны – 190 г, лук репчатый – 200 г, чеснок – 50 г, эстрагон свежий – 30 г, тимьян свежий – 20 г, …